Tras la visita de Eduardo y Rodri nos dispusimos a la preparación de la tierra , para ello contamos con la ayuda de los empleados municipales que también se encargaron de facilitarnos el estiercol de un vecino que tiene caballos. Esta semana hemos preparado las gomas para el riego a goteo y el viernes se sumarán también los interesados de la asociación de parados. Entre otras cosas el fin de la jornada estará enfocado a cubrir la necesidad de consolidar un grupo asiduo de participantes, empezarán sembrando algunas especies de curcubitáceas que tan poco nos gusta recibir, calabazas.

Nuestro grupillo de hortelanos no es muy grande de momento, pero si que están muy motivados, y el lunes nos quedamos con buen sabor de boca pues visitamos con ellos el primero de los terrenos a plantar. Se trata de un vivero municipal cedido por el ayuntamiento del pueblo para poner en marcha la iniciativa.  Ahora proponen plantar:  cebolletas, berenjenas, calabacín, calabaza, melones, y en el umbraculo tomates, pimientos , habichuelas. Hemos hecho un plano con las medidas y esperamos el consejo de Rodrigo González Lera, el "Rodri" que se ha entusiasmado con el proyecto y será nuestro asesor en métodos naturales  a lo largo del crecimiento de las plantas. 

Una joven asociación de parados recién surgida en el municipio, ve en este proyecto una posibilidad de formación y distracción frente a la desocupación en que se encuentran. Aunque alguno de sus miembros era reticente a la propuesta y clasificaba el trabajo de la tierra como lo mas bajo que hay, confiamos en que cambiará de idea en cuanto aparezca el fruto de sus compañeros. Lo que quedó latente en esta presentación fue la necesidad de compartir un proyecto en que entre todos discutieran como desarrollarlo y la satisfacción de comer lo cuidado y contemplado por uno mismo. Retroalimentarse sabe mejor.

El grupo no perdió la oportunidad de empezar la recolección de saberes con esta pareja de vecinas de Peligros. Ambas nos relataron y describieron características propias del entorno e historias relativas a las especies autóctonas y los hábitos de preparación. Su entusiasmo con respecto al proyecto y a la idea de que nos acerquemos para favorecer la transmisión de estos conocimientos a otros colectivos, permitieron un encuentro de gran complicidad. Todos nos sorprendimos con la energía de Oliva que a sus "35 años", recuerda todo con gran facilidad y es que tiene un sistema, todo lo que desea grabar en su memoria lo repite para sí. Una de sus grandes cualidades es el gran desarrollo de los sentidos pues reconoce muy bien todo lo referente a la tierra y su cuidado, a pesar de una ceguera que no supone obstaculo cuando otorga belleza. Rosa no paró de mostrarnos diferentes variedades que trajo hasta nosotros como representantes del cultivo de la zona y especies silvestres y aromáticas como ejemplo para recuperar en algunos terrenos del municipio. La verdolaga, los quijones, las tetillas, el zarragañán, el torovizco son algunas de las especies con nombre propio que conocimos esta tarde. Como receta, las gachas de higo que anteriormente supusieron el alimento mínimo pues era tierra de higueras y dice el refrán que no se pasaba hambre pues tenían medio año de higos frescos y otro medio de higos pasados.

Esperamos volver a juntarnos pronto con ellas y con otras vecinas del pueblo en esta labor tan importante como es la búsqueda de herramientas útiles para la colaboración en el sistema alimentario.

Este domingo, fuimos a visitar Peligros, el pueblo de Matilde donde en principio tenemos pensado aterrizar el proyecto sobre la comida.

El pueblo está a 6 Km de Granada y tiene un pequeño casco antiguo, rodeado de  urbanizaciones de chalets, lo que hace que funcione como una ciudad dormitorio con pocos lazos sociales entre  sus vecinos.

Estuvimos visitando un huerto y vivero municipal, otros huertos de los vecinos, un Instituto y un colegio que podrían ser agentes colaboradores del proyecto y  el teatro Pablo Neruda donde eventualmente se podría montar exposiciones con el material trabajado en el archivo común.

Huerto municipal en Peligros.

Después de todo esto nos reunimos para comenzar la redacción del proyecto, y como somos gente de principios, y la casa de Mati es un templo de la comida, cerramos la jornada con una riquísima cena: ancas de rana, ensalada de coles, ortigas con huevos de corral y postre de moras con zumo de mandarina y yogur, mmmmmmm!

Trabajando en casa de Mati.